Profeco identifica las marcas de café soluble con mayor pureza en México

La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) presentó este jueves los resultados de un análisis exhaustivo realizado a 39 marcas de café soluble que se comercializan en el país. El estudio tuvo como objetivo determinar cuáles de estos productos cumplen con los estándares de pureza y calidad exigidos por las normas oficiales mexicanas, ofreciendo a los consumidores información clara sobre lo que adquieren en los anaqueles.

Preparar café soluble es una práctica cotidiana en millones de hogares mexicanos, donde la rapidez y la facilidad de preparación son factores clave. Sin embargo, detrás de cada frasco existen procesos industriales que pueden variar significativamente entre marcas, afectando la concentración de cafeína, la presencia de azúcares añadidos y la pureza del grano utilizado. El análisis evaluó tanto las versiones descafeinadas como las convencionales para asegurar que el etiquetado coincida con el contenido real.

De acuerdo con los hallazgos de la dependencia, la mayoría de los productos analizados cumplen satisfactoriamente con las especificaciones de calidad. No obstante, Profeco señaló que algunas marcas destacaron por presentar niveles de pureza superiores, manteniendo una relación equilibrada entre el precio y las propiedades organolépticas del café, lo cual permite a las familias mexicanas tomar decisiones informadas al realizar sus compras de despensa.

La institución recordó a los ciudadanos la importancia de leer las etiquetas de información nutrimental al momento de adquirir estos productos. En casos donde se detectaron discrepancias menores en el etiquetado, la Profeco informó que ya se han iniciado los procedimientos administrativos correspondientes para asegurar que las empresas realicen las correcciones necesarias conforme a la ley, garantizando así la protección de los derechos de los consumidores en todo el territorio nacional.